【超简单日式盐水煮毛豆的家常做法】毛豆是一种非常受欢迎的健康小吃，尤其在夏天，用简单的盐水煮一锅毛豆，既解馋又清爽。今天分享一款超简单日式盐水煮毛豆的家常做法，非常适合家庭快速制作。
一、
这道日式盐水煮毛豆的做法非常简单，不需要复杂的调料和长时间的烹饪。只需准备好毛豆、盐、水以及一些香料，就可以轻松做出美味可口的小吃。整个过程大约需要20分钟左右，适合忙碌的上班族或想要快速准备零食的家庭。
关键点在于：毛豆要提前泡发，盐的用量要适中，煮的时候可以加入一些香料提升风味。这样做出来的毛豆口感鲜嫩，味道清香，是夏日解暑的好选择。
二、详细步骤与材料表
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 毛豆 500克、盐 1汤匙（约15克）、清水 800毫升、姜片 2片、八角 1颗、香叶 1片 |
| 准备时间 | 5分钟 |
| 烹饪时间 | 15-20分钟 |
| 总耗时 | 约25分钟 |
| 做法步骤 | 1. 毛豆洗净，去掉豆荚两端的尖角； 2. 将毛豆放入锅中，加入清水，水量以没过毛豆为宜； 3. 加入盐、姜片、八角和香叶； 4. 大火煮开后转小火煮15-20分钟； 5. 关火后焖5分钟，让毛豆更入味； 6. 放凉后即可食用，也可以冷藏后食用更爽口。 |
三、小贴士
- 毛豆最好选用新鲜的，不要用干毛豆。
- 盐的量可以根据个人口味调整，喜欢咸一点的可以多加一点。
- 可以根据喜好添加其他香料，如花椒、葱段等。
- 煮好后放冰箱冷藏一段时间，味道会更佳。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出一道超简单日式盐水煮毛豆，不仅健康美味，还特别适合搭配啤酒或作为下午茶小点心。快来试试吧！
