【维c含量高的蔬果排名】维生素C（又称抗坏血酸）是人体必需的水溶性维生素，具有抗氧化、增强免疫力、促进胶原蛋白合成等重要作用。日常饮食中，许多蔬果都富含维C，尤其是一些常见水果和蔬菜，不仅价格亲民，而且营养丰富。以下是对维C含量较高的蔬果进行的总结与排名，帮助大家更科学地选择食物。
一、维C含量高的蔬果总结
1. 柑橘类水果：如橙子、柚子、柠檬等，是维C的天然来源，口感好且容易获取。
2. 草莓：除了维C，还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质。
3. 红椒：虽然属于蔬菜，但其维C含量远超多数水果，适合炒菜或凉拌。
4. 西兰花：含维C的同时也富含其他维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。
5. 猕猴桃：被誉为“维C之王”，每100克果肉中维C含量可达62毫克。
6. 西红柿：不仅维C含量高，还含有番茄红素，对心血管健康有益。
7. 菠菜：绿叶蔬菜中的维C含量较高，同时富含铁和叶酸。
8. 木瓜：除了维C，还含有木瓜酶，有助于消化。
二、维C含量高的蔬果排名表（单位：mg/100g）
| 排名 | 蔬果名称 | 维C含量（mg） | 备注 |
| 1 | 猕猴桃 | 62 | 维C含量极高 |
| 2 | 柑橘 | 53 | 橙子、柚子等 |
| 3 | 红椒 | 128 | 蔬菜中维C最高 |
| 4 | 草莓 | 59 | 含有多种抗氧化物 |
| 5 | 西兰花 | 89 | 富含多种营养 |
| 6 | 芒果 | 36 | 口感好，维C含量适中 |
| 7 | 西红柿 | 13 | 适合做沙拉或烹饪 |
| 8 | 菠菜 | 28 | 含铁量高 |
| 9 | 木瓜 | 30 | 有助消化 |
| 10 | 苹果 | 4 | 维C含量较低 |
三、小贴士
- 储存方式：维C易受热和光破坏，建议新鲜食用，避免长时间高温烹煮。
- 搭配建议：维C可促进铁吸收，建议与富含铁的食物（如瘦肉、豆类）一同食用。
- 适量摄入：成年人每日推荐摄入量为75-90毫克，过量摄入可能导致腹泻或肾结石风险。
通过合理搭配这些高维C蔬果，不仅能提升免疫力，还能让饮食更加丰富多彩。希望这份排名能为大家提供实用参考，帮助打造更健康的饮食结构。
