在寒冷的冬季，感冒咳嗽是常见的问题，而枇杷膏因其润肺止咳的功效备受人们青睐。自制枇杷膏不仅健康无添加，还能根据个人口味进行调整。今天就来分享一下如何在家轻松熬制枇杷膏。
准备材料：
- 新鲜枇杷果肉 500克
- 冰糖 适量（根据个人甜度喜好）
- 白砂糖 适量（可选）
- 柠檬汁 少许（增加风味）
制作步骤：
第一步：清洗枇杷
首先将新鲜的枇杷用清水冲洗干净，然后用淡盐水浸泡约10分钟，以去除表面的杂质和农药残留。之后再次用清水冲洗干净，并剥去外皮，取出果肉备用。
第二步：去核处理
将剥好的枇杷果肉中的核挑出，可以留着煮茶喝，剩下的果肉放入搅拌机中打成细腻的果泥。
第三步：熬制过程
将打好的枇杷果泥倒入锅中，加入适量的冰糖和白砂糖，开始小火慢炖。期间要不断搅拌，防止粘锅。随着温度升高，枇杷果泥会逐渐变得浓稠。
第四步：调味与装瓶
当枇杷膏达到理想的浓稠状态时，可以挤入几滴柠檬汁提味并帮助保存。最后趁热将其装入事先消毒过的玻璃瓶中，密封保存即可。
注意事项：
1. 熬制过程中一定要保持小火，避免糊底。
2. 果泥的浓度决定了最终成品的质量，太稀会影响保存时间。
3. 装瓶后放置冰箱冷藏，可延长使用期限。
通过以上简单几步，你就能轻松在家制作出美味又健康的枇杷膏了。无论是用来缓解咳嗽还是作为日常保健饮品都非常合适。快动手试试吧！
