秋天到了，又到了红薯丰收的季节。红薯不仅营养丰富，还具有很高的食用价值。今天就来教大家如何制作一道美味又简单的红薯饼。
首先，我们需要准备以下材料：
- 红薯 300克
- 面粉 150克
- 白糖 适量
- 油 适量
步骤如下：
1. 将红薯洗净后去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸好的红薯捣成泥状。
2. 在红薯泥中加入面粉和适量的白糖，搅拌均匀，揉成光滑的面团。根据个人口味可以适当调整糖量。
3. 将面团分成若干小剂子，用手掌压扁或用擀面杖擀平，制成圆形的小饼。
4. 平底锅加热，倒入少许油，将做好的红薯饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
这样，一道香甜可口的红薯饼就完成了。这道红薯饼外酥里嫩，甜而不腻，非常适合作为早餐或者下午茶点心。而且做法简单易学，即使是厨房新手也能轻松上手。
记得在制作过程中注意火候，避免煎糊。如果喜欢更加丰富的口感，还可以在红薯泥中加入一些坚果碎或者葡萄干等配料，增加风味层次。
希望大家都能尝试一下这个简单的红薯饼食谱，享受美食带来的快乐！
