【奥利奥奶酥饼干的家常做法】奥利奥奶酥饼干是一款口感酥脆、甜中带香的美味小点心,深受许多人的喜爱。制作方法简单,不需要复杂的工具或技巧,非常适合家庭日常制作。以下是一份详细的家常做法总结,帮助你轻松掌握这道美味。
一、制作步骤总结
1. 准备材料:黄油、低筋面粉、糖粉、奥利奥饼干碎、牛奶(可选)。
2. 混合面团:将黄油和糖粉搅拌至蓬松,加入面粉和奥利奥碎,揉成光滑的面团。
3. 冷藏定型:将面团放入冰箱冷藏一段时间,使其更易操作。
4. 成型烘烤:将面团搓成小球,压扁后放入烤盘,烘烤至金黄色即可。
二、所需材料及用量(适合20块左右)
材料 | 用量 |
黄油 | 80克 |
糖粉 | 50克 |
低筋面粉 | 120克 |
奥利奥饼干碎 | 60克 |
牛奶(可选) | 1-2汤匙 |
三、注意事项
- 黄油需提前软化,便于搅拌。
- 如果面团太干,可适量加入牛奶调整。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整,避免烤焦。
- 奥利奥饼干碎可用现成的或自己压碎。
通过以上步骤和材料清单,你可以轻松在家做出香脆可口的奥利奥奶酥饼干。不仅适合下午茶,也是送礼的好选择。快动手试试吧!