制作一款美味的蛋糕其实并不复杂，尤其是使用现代家庭中常见的电烤箱。以下是一些简单的步骤和技巧，帮助你轻松在家用电烤箱制作蛋糕。

准备材料：

首先，准备好所有需要的原料。通常包括鸡蛋、糖、面粉、牛奶、黄油以及一些泡打粉或发酵粉。根据个人口味，还可以加入香草精或其他调味料。

混合材料：

将鸡蛋和糖放入一个大碗中，用搅拌器将其打发至颜色变浅且体积膨胀。然后逐渐加入过筛的面粉和泡打粉，轻轻拌匀。接着倒入融化的黄油和牛奶，继续搅拌直至面糊光滑无颗粒。

预热烤箱：

在开始烘烤之前，确保你的电烤箱已经预热到适当的温度。大多数情况下，蛋糕的最佳烘焙温度为180摄氏度左右。具体温度可以根据食谱调整。

倒入模具：

选择合适的蛋糕模具，并在其内侧涂抹一层薄薄的黄油以防粘连。将混合好的面糊倒入模具中，大约填满三分之二即可。

烘烤过程：

将装有面糊的模具放入预热好的烤箱中层，设定好时间（一般为25-35分钟）。期间可以观察蛋糕表面的颜色变化，避免过度烘焙导致干裂。

检查熟度：

可以用牙签插入蛋糕中心测试是否完全熟透。如果拔出时没有附着生面糊，则表示蛋糕已烤好。

冷却与装饰：

取出烤好的蛋糕，让其稍微冷却后脱模放在网架上彻底放凉。之后可根据喜好进行装饰，比如涂抹奶油霜、撒上糖粉或是摆放水果等。

通过以上步骤，即使是没有太多经验的新手也能轻松做出一款口感松软、味道香甜的电烤箱蛋糕。记得多尝试几次，不断改进自己的手艺，相信你会越来越擅长制作各种美味的甜点！