在忙碌的工作日里，我们常常渴望简单又美味的晚餐。今天就来教大家如何用家里的电饭锅制作一整只鸡，既方便又健康，还能让全家人享受美食的乐趣。

首先，准备好一只新鲜的鸡，清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面水分。接着，准备一些常用的调味料，如盐、生抽、老抽、料酒、姜片和葱段。这些调料不仅能去腥增香，还能让鸡肉更加入味。

接下来是关键步骤：腌制鸡肉。将鸡放入一个大碗中，均匀涂抹上盐、生抽、老抽和料酒，然后加入几片姜和葱段。用手轻轻按摩鸡身，确保每一寸鸡肉都能充分吸收调料的味道。腌制时间至少需要半小时，这样可以让鸡肉更加鲜嫩多汁。

准备工作完成后，就可以开始用电饭锅烹饪了。在电饭锅内胆底部铺上一层切好的姜片和葱段，这样可以防止鸡肉粘底，同时增加香气。然后将腌制好的鸡放入电饭锅中，鸡皮朝上，盖上锅盖。

按下电饭锅的煮饭键，等待大约40分钟到1小时左右。期间可以根据个人口味调整火力，如果喜欢焦香的口感，可以在最后十分钟将火调至保温模式，让鸡皮更加酥脆。当电饭锅自动跳闸时，打开锅盖，一股诱人的香味扑鼻而来，整只鸡已经熟透了。

最后一步是装盘摆盘。将鸡从电饭锅中取出，放在盘子里，再撒上一些葱花或者香菜点缀，美观又提味。此时的鸡肉外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，每一口都充满了幸福的味道。

用这种方法制作的整只鸡不仅操作简便，而且保留了食材本身的原汁原味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快试试吧，相信你也能轻松做出一道令人满意的美味佳肴！