【超可爱卡通包奶黄包之十二生肖的做法】在传统节日或家庭聚会中,一款既美味又富有创意的点心总能带来惊喜。今天为大家分享一款“超可爱卡通包奶黄包之十二生肖的做法”,将传统的奶黄包与十二生肖元素结合,不仅造型可爱,而且味道香甜可口,非常适合亲子互动或节日制作。
一、
这款“超可爱卡通包奶黄包之十二生肖”是一款融合了中式点心与卡通设计的创意美食。通过简单的面团和细腻的奶黄馅料,配合不同生肖的造型设计,让每一款包子都充满童趣和趣味性。整个制作过程并不复杂,适合家庭操作,尤其适合喜欢动手和有孩子的家庭。
制作过程中需要注意面团的发酵、奶黄馅的调配以及卡通造型的塑形技巧。只要掌握好这些要点,就能轻松做出令人爱不释手的卡通包子。
二、详细做法表格
步骤 | 内容说明 |
1. 准备材料 | 面粉500g、酵母5g、温水250ml、牛奶100ml、白糖30g、猪油50g(可选) 奶黄馅:鸡蛋4个、牛奶100ml、低筋面粉50g、黄油30g、糖60g |
2. 和面 | 将面粉、酵母、白糖混合,加入温水和牛奶搅拌成絮状,再加入猪油揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大 |
3. 制作奶黄馅 | 鸡蛋打散,加入牛奶、糖搅拌均匀,筛入面粉,小火加热并不断搅拌至浓稠,最后加入黄油拌匀,放凉备用 |
4. 分剂子 | 发好的面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子,按扁擀成中间厚边缘薄的圆皮 |
5. 包制包子 | 取一张面皮,放入适量奶黄馅,像包包子一样捏褶收口,确保封口严密 |
6. 十二生肖造型 | 根据不同生肖的特点进行塑形: - 鼠:尖嘴、小耳朵 - 牛:角、厚重身躯 - 虎:斑纹、威武表情 - 兔:长耳、短嘴 - 龙:鳞片、龙须等 可以使用牙签或小工具进行细节雕刻 |
7. 蒸制 | 将做好的包子放入蒸笼,醒发10分钟,开大火蒸15-20分钟,关火焖5分钟再揭盖 |
三、小贴士
- 面团发酵时,温度控制在28℃左右最佳。
- 奶黄馅可根据个人口味调整甜度。
- 十二生肖造型可以根据孩子的喜好进行自由发挥,增加亲子互动的乐趣。
- 蒸制时注意不要中途开盖,以免包子塌陷。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出“超可爱卡通包奶黄包之十二生肖”。这不仅是一道美味的点心,更是一种充满创意和情感的表达方式。快来试试吧!