提到贵州，很多人会想到黄果树瀑布和西江千户苗寨，但其实贵州还有很多鲜为人知的美丽角落，比如黔东南苗族侗族自治州的首府——凯里市。凯里虽不像省会贵阳那样繁华，却有着独特的少数民族风情和自然美景。今天就来给大家分享一份凯里旅游攻略，带你领略这座城市的魅力。

一、最佳旅行时间

凯里的气候属于亚热带湿润季风气候，四季分明。春秋两季是最佳旅行时间，此时天气凉爽舒适，适合户外活动。尤其是春天，万物复苏，各种花卉竞相开放；秋天则金黄一片，稻谷飘香，是体验当地丰收节的好时节。

二、必去景点

1. 云谷田园

位于凯里市旁的云谷田园是一个集农业观光、休闲娱乐为一体的现代化生态园区。这里不仅有美丽的田园风光，还有丰富的亲子活动项目。在这里，你可以亲手采摘新鲜的水果蔬菜，体验农耕的乐趣，还可以品尝到地道的农家美食。

2. 凯里南花苗寨

作为黔东南地区保存最完整的苗族村寨之一，南花苗寨以其原始的民族文化和古朴的建筑风格吸引了众多游客。走进寨子，仿佛穿越到了几百年前的苗乡。你可以参观吊脚楼、了解苗族的传统手工艺，还可以欣赏到原汁原味的苗族歌舞表演。

3. 香炉山

香炉山是凯里周边的一座著名山峰，因其形状酷似香炉而得名。山上植被茂密，空气清新，是徒步爱好者的天堂。登顶后，可以俯瞰整个凯里市区及周围的群山，景色十分壮观。此外，每年农历六月初六，这里还会举办盛大的“爬坡节”，吸引来自四面八方的游客。

三、特色美食

来到凯里，怎能错过当地的特色美食呢？以下是几道不可错过的佳肴：

1. 凯里酸汤鱼

这是凯里最具代表性的菜肴之一，以酸辣可口著称。制作时选用新鲜的江团鱼或鲤鱼，搭配特制的酸汤熬煮而成。汤底酸香浓郁，鱼肉鲜嫩滑爽，再撒上一把葱花和辣椒粉，让人回味无穷。

2. 酸肉

酸肉是将猪肉腌制发酵后制成的一种传统食品。它外表呈深红色，切开后内部为粉红色，味道酸中带甜。食用时通常搭配米饭或者面条，是一道极具地方特色的美味佳肴。

3. 米豆腐

米豆腐是一种用大米磨浆蒸制而成的小吃，口感细腻柔滑。在凯里，人们喜欢将米豆腐切成小块，加入辣椒油、酱油、醋等调料拌匀后食用。这种简单又美味的小吃深受当地人喜爱。

四、购物推荐

凯里不仅是旅游胜地，还是一个购物天堂。在这里，你可以买到许多具有民族特色的纪念品和工艺品：

1. 苗银饰品

苗族银饰以其精湛的工艺和精美的造型闻名遐迩。无论是项链、耳环还是手镯，每一件都蕴含着浓厚的文化气息。购买时一定要注意辨别真伪，并索要发票以确保质量。

2. 手工刺绣布艺

凯里的苗族妇女擅长刺绣，她们用针线描绘出一幅幅生动的画面。从桌布到抱枕套，从围巾到背包，这些手工制品既实用又美观，是馈赠亲友的理想选择。

五、住宿建议

凯里市区内有多家酒店可供选择，既有高档豪华型也有经济实惠型。如果想要更深入地感受当地生活，也可以考虑住在农家乐或者民宿里。不过需要注意的是，在旅游旺季时务必提前预订房间以免耽误行程。

以上就是关于贵州凯里旅游攻略的全部内容啦！希望这份指南能帮助你更好地规划自己的旅程。无论你是喜欢自然风光还是人文景观，亦或是单纯想放松身心，凯里都会给你带来意想不到的惊喜哦！