在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的甜汤不仅能够驱散寒意，还能为身体带来温暖与舒适。而在炎炎夏日中，冰镇后的甜汤则能带来清爽的口感和愉悦的心情。无论是作为日常的小憩饮品，还是节日里的待客佳品，甜汤都是一种非常受欢迎的选择。

接下来，我们就来一起学习几种常见的甜汤做法吧！

1. 红豆沙汤

材料：

- 红豆 200克

- 冰糖适量

- 水 800毫升

步骤：

1. 将红豆洗净后浸泡4小时以上。

2. 把泡好的红豆放入锅中，加入足够的水煮沸。

3. 转小火慢慢熬煮至红豆软烂。

4. 加入冰糖继续熬煮至完全融化即可。

2. 银耳莲子羹

材料：

- 干银耳 1朵

- 莲子 50克

- 枸杞 10颗

- 冰糖适量

- 清水 1000毫升

步骤：

1. 银耳提前泡发撕成小块；莲子去芯备用。

2. 所有材料放入炖盅内，加清水盖过所有食材。

3. 隔水炖煮约2小时左右，直至银耳胶质析出。

4. 最后根据个人口味调整甜度。

3. 桂圆红枣汤

材料：

- 桂圆肉 30克

- 红枣 10颗

- 姜片 2片（可选）

- 冰糖适量

- 清水 800毫升

步骤：

1. 红枣洗净去核，桂圆肉稍微冲洗一下。

2. 将所有材料放入锅中，加入清水。

3. 大火煮开后转小火慢炖30分钟。

4. 出锅前可根据喜好添加适量冰糖调味。

4. 西米露

材料：

- 西米 50克

- 椰奶 200毫升

- 牛奶 200毫升

- 糖浆或蜂蜜适量

- 水果丁（如芒果、草莓等）

步骤：

1. 先将西米用冷水冲洗干净，然后倒入沸水中煮至透明。

2. 过滤掉热水，再用冷水冲凉备用。

3. 在另一个容器中混合椰奶和牛奶，并加热至温热状态。

4. 将西米与调好的奶液混合均匀，最后加入水果丁和甜味剂即可享用。

这些简单易学又美味可口的甜汤是不是让你跃跃欲试了呢？快动手试试看吧！不仅可以享受制作过程的乐趣，还可以为自己和家人带来健康与幸福。记得多尝试不同组合哦，说不定会发现属于你自己的独特风味呢！