木棉花，又称英雄花，是南方地区常见的观赏植物之一。其花朵鲜艳夺目，而更令人称道的是它的药用价值。在中医里，木棉花具有清热解毒、祛湿止痒的功效，因此常被用来制作各种养生汤品。今天就来教大家如何用木棉花煲一锅美味又健康的汤。

准备材料

首先，我们需要准备以下食材：

- 干燥的木棉花瓣：约10克。

- 猪骨或鸡骨：300克左右（可根据个人口味选择）。

- 赤小豆：一小把。

- 白扁豆：一小把。

- 陈皮：一小块。

- 姜片：几片。

- 清水：适量。

制作步骤

1. 处理木棉花瓣

将干燥的木棉花瓣提前浸泡在温水中约半小时，使其回软并去除部分杂质。然后将泡发后的花瓣冲洗干净备用。

2. 焯水去腥

将猪骨或鸡骨放入沸水中焯一下，去除血沫和杂质。这一步可以有效减少汤中的腥味，使汤更加清澈鲜美。

3. 煮汤

在砂锅中加入足够的清水，放入焯过水的骨头、赤小豆、白扁豆以及姜片，大火烧开后转小火慢炖40分钟至1小时。期间可以根据需要撇去浮沫。

4. 加入木棉花瓣

待其他材料煮得差不多时，再加入处理好的木棉花瓣和陈皮，继续炖煮20分钟左右。这样既能保持木棉花特有的清香，又能充分发挥其功效。

5. 调味出锅

最后根据个人喜好加盐调味即可。一碗香气扑鼻、营养丰富的木棉花汤就完成了！

小贴士

- 如果家中没有干木棉花瓣，也可以使用新鲜的木棉花，但需注意清洗干净，并适当延长炖煮时间。

- 陈皮不仅能增加汤的风味，还能帮助理气健脾，搭配起来效果更佳。

- 这款汤适合春夏季节饮用，尤其适合体内湿气较重的人群。

木棉花煲汤不仅味道独特，还富含多种营养成分，是一款非常适合家庭日常饮用的养生汤品。希望大家都能动手试试，感受这份来自自然的美好馈赠！