制作一款美味的芒果派其实并不复杂，只需要一些简单的食材和步骤，你就能在家享受到这份香甜可口的小点心。下面，我们就一起来学习如何制作芒果派吧！
准备材料
- 派皮：250克面粉、125克黄油、50克糖粉、1个鸡蛋、少许盐。
- 馅料：2个成熟的芒果、适量柠檬汁、3汤匙糖、1茶匙玉米淀粉。
制作步骤
1. 制作派皮
首先，将黄油和糖粉混合在一起，用手搓成细砂状。接着加入过筛的面粉和一小撮盐，揉成光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏约30分钟。
2. 处理芒果
将芒果去皮去核后切成小块，加入少量柠檬汁防止氧化变色。然后在芒果中加入糖和玉米淀粉，搅拌均匀备用。
3. 组装芒果派
从冰箱取出面团，擀成适合派盘大小的薄片，铺入派盘中并修整边缘。将处理好的芒果馅料倒入派皮内，尽量填满。
4. 烘烤
将组装好的芒果派放入预热至180°C的烤箱中，烘烤大约35-40分钟，直到派皮金黄且芒果馅料凝固即可。
5. 冷却与享用
取出烤好的芒果派，稍微冷却后切块享用。如果你喜欢的话，还可以撒上一点糖粉作为装饰。
这样，一道简单又美味的芒果派就完成了！这款甜品不仅颜值高，而且口感丰富，非常适合家庭聚会或下午茶时间。快来试试看吧！
