【桂花粥的做法大全】桂花粥是一道清香甜润的传统中式粥品，尤其在秋季最为受欢迎。它不仅味道香浓，还具有养颜、润肺、安神等功效。下面将为大家总结几种常见的桂花粥做法，帮助大家轻松在家制作出美味的桂花粥。
一、桂花粥的常见做法总结
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 | 特点 |
| 基础桂花粥 | 粳米、干桂花、冰糖 | 1. 粳米洗净，加水煮至软烂； 2. 加入干桂花和冰糖，小火慢煮； 3. 煮至粥浓稠即可。 | 简单易做，适合初学者 |
| 桂花糯米粥 | 糯米、干桂花、红枣、枸杞 | 1. 糯米提前浸泡； 2. 加水煮至软糯； 3. 加入干桂花、红枣和枸杞，继续熬煮； 4. 根据口味加入适量冰糖。 | 营养丰富，口感更绵密 |
| 桂花紫米粥 | 紫米、干桂花、蜂蜜 | 1. 紫米提前浸泡； 2. 加水煮至开花； 3. 加入干桂花，小火慢煮； 4. 出锅前加入蜂蜜调味。 | 颜色美观，甜味自然 |
| 桂花莲子粥 | 粳米、干桂花、莲子、冰糖 | 1. 粳米和莲子一起煮至软烂； 2. 加入干桂花和冰糖，继续煮10分钟； 3. 熄火后稍焖片刻。 | 清心安神，适合晚上食用 |
| 桂花红豆粥 | 红豆、粳米、干桂花、红糖 | 1. 红豆提前泡发； 2. 和粳米一起煮至软烂； 3. 加入干桂花和红糖，搅拌均匀。 | 香甜浓郁，适合秋冬 |
二、小贴士
- 干桂花可以选择市售的无硫干桂花，也可以自己晒制。
- 如果喜欢更浓郁的桂花香味，可以在粥快好时撒入少量桂花。
- 冰糖或红糖可根据个人口味调整，也可用蜂蜜代替。
- 桂花粥最好趁热食用，口感更佳。
通过以上几种不同的做法，你可以根据自己的喜好和家中现有的食材来选择适合的桂花粥食谱。无论是作为早餐还是下午茶，桂花粥都能为你带来一份温暖与香甜。希望你能在家中轻松做出一碗美味的桂花粥！
