【超简单金屋藏娇的家常做法】“金屋藏娇”原本是形容用豪华的房屋来宠爱心爱的人,但在现代生活中,这个词语也被用来形容一种甜点——“金屋藏娇”,其实是一种以糯米粉、红豆沙、椰蓉等材料制作的甜点,外形圆润,口感软糯,寓意美好。虽然名字听起来有点浪漫,但其实做法非常简单,非常适合家庭制作。
以下是对“超简单金屋藏娇的家常做法”的总结与整理:
一、
“金屋藏娇”是一道传统中式甜点,因其外形像一座小房子而得名。它主要由糯米粉、红豆沙、椰蓉等材料制成,外皮柔软香甜,内馅丰富可口,适合喜欢甜食的朋友尝试制作。整个过程不需要复杂的工具,只需简单的步骤即可完成。以下是详细的材料准备和制作步骤,方便大家在家轻松复刻。
二、表格展示
项目 | 内容 |
名称 | 超简单金屋藏娇的家常做法 |
所属类别 | 中式甜点 |
主要材料 | 糯米粉、红豆沙、椰蓉、白砂糖、水、食用油(可选) |
制作时间 | 约30分钟 |
难度等级 | ★☆☆☆☆(简单易学) |
口感 | 外皮软糯,内馅香甜,椰香浓郁 |
适用人群 | 全年龄段,尤其适合喜欢甜食、儿童及情侣 |
制作要点 | 1. 糯米粉加水搅拌至无颗粒; 2. 包入红豆沙后滚上椰蓉; 3. 可选择蒸制或煎制; 4. 注意控制火候,避免过干或过湿。 |
三、制作步骤简述
1. 准备材料:糯米粉、红豆沙、椰蓉、白砂糖、水。
2. 调制面团:将糯米粉与适量水混合,加入少许糖,搅拌成光滑的面糊。
3. 包馅:取适量面团捏成小球,中间挖空放入红豆沙,搓圆。
4. 裹椰蓉:将包好馅的糯米球在椰蓉中滚一圈,使其均匀裹上椰蓉。
5. 蒸制或煎制:可以选择放入蒸锅中蒸10-15分钟,或者平底锅中小火煎至表面微黄。
6. 享用:稍凉后即可食用,口感更佳。
通过以上步骤,你就可以轻松在家制作出美味的“金屋藏娇”了。不仅味道好,而且制作过程充满乐趣,非常适合家庭周末或节日时一起动手制作。