在繁忙的生活节奏中，偶尔为自己准备一份简单又营养的甜品是一种享受。今天就来分享一款既美味又滋补的甜品——牛奶燕窝。这道甜品不仅味道香甜，还富含胶原蛋白和多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用。

所需材料：

- 燕窝干品 5克

- 牛奶 250毫升

- 冰糖 适量（根据个人口味调整）

- 清水 适量

制作步骤：

第一步：泡发燕窝

将5克燕窝干品放入碗中，加入足够的清水浸泡约30分钟至软化。期间需多次换水，以去除杂质和减少腥味。泡发后的燕窝用手轻轻撕成条状或小块备用。

第二步：炖煮燕窝

将处理好的燕窝放入炖盅内，加入适量的清水（一般为燕窝重量的8倍左右），然后盖上盖子进行隔水炖煮。建议使用文火慢炖，时间控制在20-30分钟左右，直至燕窝变得晶莹剔透且富有弹性。

第三步：加入牛奶与冰糖

待燕窝炖好后，打开炖盅，倒入250毫升牛奶，并根据个人喜好添加适量冰糖调味。再次搅拌均匀后继续隔水加热几分钟，使牛奶与燕窝充分融合即可。

第四步：装盘享用

最后将做好的牛奶燕窝盛入碗中，趁热享用。如果喜欢冷食的话，也可以将其冷藏后再吃，口感更加清爽。

小贴士：

1. 在挑选燕窝时，请尽量选择颜色洁白、无杂质且带有自然光泽的产品。

2. 如果觉得冰糖不够甜，可以适当增加用量，但不宜过多以免影响健康。

3. 牛奶燕窝最好现做现吃，避免长时间存放导致营养流失。

通过以上四个简单的步骤，一道营养丰富的牛奶燕窝便完成了。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适哦！希望每位朋友都能轻松做出属于自己的那一份美味。