在安徽省黄山市，黄山贡菊以其独特的品质和药用价值而闻名于世。作为国家地理标志产品，黄山贡菊的加工工艺传承了数百年的传统技艺，并结合现代科技手段，确保其品质始终如一。以下是黄山贡菊的完整加工流程。

采摘与筛选

每年秋季，当菊花盛开时，便是采摘的最佳时机。清晨，露水未干之时采摘花朵，能最大程度保留菊花的新鲜度和营养成分。采摘后的菊花需立即进行初步筛选，剔除病虫害、破损或未完全开放的花朵，只选取色泽鲜艳、花形完整的优质菊花。

清洗与晾晒

筛选后的菊花需要经过清洗，以去除表面的灰尘和杂质。清洗后，将菊花均匀摊放在通风良好的竹席上进行自然晾晒。这一过程不仅能够减少水分含量，还能进一步提升菊花的颜色和香气。晾晒过程中需要注意避免阳光直射过强，以免影响菊花的品质。

杀青与烘干

为了防止菊花在后续处理中发生霉变或发酵，接下来需要对菊花进行杀青处理。传统的杀青方法是通过蒸汽加热，而现代化生产则采用微波杀青技术，既高效又环保。杀青完成后，进入烘干阶段。烘干温度和时间需要严格控制，通常采用低温慢烘的方式，确保菊花的营养成分不被破坏，同时达到理想的干燥效果。

分级与包装

烘干后的菊花需要再次进行人工分级，根据大小、颜色等因素分为不同等级。分级完成后，菊花会被密封包装，以隔绝空气中的湿气和污染物。现代包装材料多采用真空铝箔袋或充氮包装，既能延长保存期限，又能保持菊花的新鲜度和香气。

质量检测与储存

最后，每一批次的黄山贡菊都会经过严格的质检程序，包括感官检验、理化指标检测以及微生物检测等，确保符合国家标准。合格的产品会被储存在恒温恒湿的仓库中，等待销售。

通过以上这些精细的加工流程，黄山贡菊得以保持其天然的香气和丰富的营养价值，成为人们喜爱的健康饮品。无论是泡茶还是入药，黄山贡菊都展现出其独特的魅力。