【超简单红枣枸杞小米粥的家常做法】红枣枸杞小米粥是一道营养丰富、口感软糯的养生粥品，适合早餐或晚餐食用。它不仅味道香甜，还具有补气养血、安神助眠等功效。下面为大家总结一份详细的制作步骤和所需材料，帮助你轻松做出美味的小米粥。
一、食材准备（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 小米 | 50克 |
| 红枣 | 5颗 |
| 枸杞 | 10克 |
| 清水 | 800毫升 |
| 冰糖/红糖 | 适量 |
二、制作步骤
1. 清洗食材
- 小米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 红枣去核，洗净备用；枸杞用水稍微泡一下，去除表面灰尘。
2. 煮粥
- 将洗净的小米放入锅中，加入800毫升清水。
- 大火煮开后转小火慢煮约20分钟，期间可适当搅拌以防粘底。
3. 加入红枣
- 粥快熟时，加入去核的红枣，继续煮10分钟左右，让红枣的香味充分融入粥中。
4. 加入枸杞
- 最后10分钟加入枸杞，再煮5分钟即可关火。
5. 调味
- 根据个人口味加入适量冰糖或红糖，搅拌均匀后即可盛出享用。
三、小贴士
- 小米不宜煮太久，否则容易糊底。
- 红枣去核后更易入味，也更健康。
- 枸杞最后加入，避免久煮破坏营养成分。
- 可根据个人喜好添加核桃、桂圆等食材，增加风味和营养。
四、营养价值简述
| 成分 | 功效说明 |
| 小米 | 补中益气、健脾和胃 |
| 红枣 | 补血养颜、安神助眠 |
| 枸杞 | 滋补肝肾、明目润肺 |
| 冰糖 | 调和口感、增强甜味 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗暖胃又暖心的红枣枸杞小米粥了。简单又健康，非常适合日常食用。
