在忙碌的现代生活中，一碗热腾腾的红豆薏米粥不仅能够为我们提供温暖的能量，还能带来健康与养生的效果。红豆和薏米都是常见的食材，它们搭配在一起煮成的粥，既美味又营养。今天，我们就来一起探索几种不同风味的红豆薏米粥做法。

经典红豆薏米粥

材料：

- 红豆 50克

- 薏米 50克

- 大米 30克

- 清水适量

步骤：

1. 将红豆和薏米提前浸泡4小时以上，这样可以让它们更容易煮烂。

2. 把泡好的红豆、薏米和大米一同放入锅中，加入适量清水。

3. 开火煮沸后转小火慢炖，期间要不时搅拌以防粘底。

4. 粥煮至浓稠状即可关火，可根据个人口味添加蜂蜜或冰糖调味。

银耳红枣红豆薏米粥

材料：

- 红豆 30克

- 薏米 30克

- 大米 20克

- 银耳 半朵

- 红枣 6颗

- 冰糖适量

步骤：

1. 先将银耳撕成小块，用温水泡发；红枣洗净去核备用。

2. 将红豆、薏米、大米一起放入锅中，加入足够的水。

3. 水开后加入银耳和红枣，继续小火熬煮。

4. 粥煮至软糯时加入冰糖，待冰糖融化后即可享用。

枸杞莲子红豆薏米粥

材料：

- 红豆 40克

- 薏米 40克

- 大米 30克

- 枸杞 10克

- 莲子 20克

- 冰糖适量

步骤：

1. 提前将莲子泡发，枸杞稍微冲洗一下。

2. 所有材料（除枸杞外）放入锅中，加水煮沸。

3. 转小火慢慢熬煮至粥体浓稠。

4. 最后五分钟加入枸杞，再根据需要调整甜度。

小贴士

- 红豆和薏米都比较硬，建议提前浸泡以缩短烹饪时间。

- 如果想要更细腻的口感，可以在最后阶段用搅拌机打碎部分粥液。

- 这些粥品都非常适合早餐食用，既能补充能量又能帮助身体排毒养颜。

通过上述三种不同的红豆薏米粥配方，您可以根据自己的喜好选择尝试。无论是简单经典的版本还是加入了更多配料的升级版，都能让您享受到这道健康美味的佳肴。快动手试试吧！