建盏作为中国传统陶瓷艺术的瑰宝，以其独特的釉色和厚重的文化底蕴深受茶友喜爱。然而，对于初次接触建盏的人来说，如何正确地养护建盏却是一个值得探讨的话题。其中，选择合适的茶叶来养护建盏更是备受关注的问题。

首先，我们需要了解建盏的特性。建盏的胎体厚实且具有较强的吸附性，这使得它能够更好地吸收茶汤中的营养成分，从而逐渐形成独特的“茶纹”或“茶香”。因此，在选择养护茶叶时，应优先考虑那些富含茶多酚、香气浓郁且色泽深沉的茶叶。例如，普洱茶、红茶和黑茶等都是不错的选择。这些茶叶不仅能够为建盏提供充足的养分，还能通过长期使用赋予建盏更加丰富的韵味。

其次，从实际操作的角度来看，建议初学者采用中低档的普洱熟茶或陈年红茶进行日常养护。这类茶叶价格适中，容易获取，同时其温和的性质也更适合用来培养建盏表面的包浆效果。需要注意的是，在每次冲泡后应及时清洗建盏，并确保内部完全干燥，以避免茶渍残留导致发霉或变质。

此外，还有一种观点认为，新入手的建盏适合用铁观音或者岩茶来进行初期养护。这是因为这些茶叶本身含有较高的矿物质含量，有助于促进建盏釉面的氧化反应，加速形成美观的包浆层。不过这种方法更适合有一定经验的茶友尝试，普通爱好者则可以按照上述推荐逐步摸索。

最后值得一提的是，无论选用何种茶叶进行养护，都必须坚持定期清理建盏的习惯。可以使用软毛刷轻轻刷洗盏内壁，并用温水冲洗干净后再自然晾干。切忌使用硬物刮擦或强酸碱清洁剂，以免损伤建盏表面的釉质。

综上所述，虽然关于“养建盏应该用什么茶养”的讨论众说纷纭，但只要遵循科学合理的养护方法，无论是普洱、红茶还是其他种类的茶叶，都能够帮助建盏焕发出迷人的光彩。希望每位爱盏之人，都能在这一过程中收获属于自己的独特乐趣与满足感！