在这个快节奏的时代，我们总希望能在忙碌的生活中找到一些简单又治愈的小确幸。今天，就来教大家做一款既好看又简单的红枣小馒头，它不仅颜值在线，而且做法简单，非常适合家庭制作。

首先，准备食材。我们需要中筋面粉500克、干酵母5克、白糖30克、水250毫升，以及适量的红枣。红枣是这道小馒头的灵魂，不仅能增加甜味，还能让馒头更加营养丰富。

接下来是制作步骤：

1. 和面：将面粉放入一个大碗中，加入白糖和酵母，搅拌均匀后慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约40分钟，直到面团体积膨胀至原来的两倍大小。

2. 处理红枣：红枣提前泡软，去核切碎备用。如果喜欢更浓郁的枣香，可以多放一些红枣。

3. 二次揉面：醒发好的面团取出，充分排气后再次揉匀。然后将切碎的红枣均匀地揉进面团中，这样既能保证红枣分布均匀，又能使馒头颜色更加诱人。

4. 整形：将揉好的面团分成若干小剂子，每个剂子搓成圆形或椭圆形，放在铺了油纸的蒸锅篦子上，间隔一定距离，以免蒸制时粘连。

5. 二次醒发：将整形好的馒头静置15分钟左右，进行第二次醒发，使其更加松软。

6. 蒸制：冷水上锅，大火蒸15分钟后关火，再焖3分钟即可出锅。这样蒸出来的馒头表面光滑，内部柔软。

最后，揭开锅盖的一瞬间，你会被那股淡淡的红枣香气所吸引。这款红枣小馒头不仅色泽金黄诱人，口感也十分细腻，每一口都能感受到红枣的香甜与面粉的醇厚。

无论是作为早餐还是下午茶点心，这款红枣小馒头都非常适合。它的制作过程简单易学，即使是厨房新手也能轻松上手。快来试试吧，为你的餐桌增添一抹温暖的色彩！