【超简单水晶橙子果冻的做法】想要制作一款既好看又好吃的果冻，不妨试试“水晶橙子果冻”。这款果冻不仅口感Q弹，而且颜色鲜艳，非常适合夏天食用。下面是一份详细的步骤总结和材料清单，帮助你轻松完成这道甜点。
一、制作要点总结
1. 材料准备：主要使用橙子、吉利丁片、糖、水等基础食材。
2. 去皮处理：橙子需去皮并去除白色部分，保留果肉。
3. 熬制果冻液：将橙汁与糖、吉利丁片混合加热至融化。
4. 倒入模具：将果冻液冷却后倒入模具中，冷藏定型。
5. 脱模装饰：脱模后可搭配薄荷叶或水果装饰，提升颜值。
二、材料与工具清单
| 材料/工具 | 数量/规格 | 说明 |
| 橙子 | 2个 | 建议选用新鲜、多汁的橙子 |
| 吉利丁片 | 10克 | 可根据个人口感调整用量 |
| 白砂糖 | 30-50克 | 根据个人口味增减 |
| 清水 | 150毫升 | 用于煮制果冻液 |
| 冰水 | 适量 | 用于泡发吉利丁片 |
| 模具 | 1个（约150ml） | 可使用硅胶模具或小杯子 |
| 小锅 | 1个 | 用于加热果冻液 |
| 筷子/勺子 | 1把 | 用于搅拌和倒液 |
三、制作步骤简述
1. 准备橙子：将橙子洗净，剥去外皮和白色筋膜，取出果肉备用。
2. 榨汁：将橙子果肉放入榨汁机中榨出橙汁，过滤掉渣。
3. 泡发吉利丁：将吉利丁片放入冰水中泡软约5分钟。
4. 熬制果冻液：在锅中加入橙汁、糖和清水，加热至糖完全溶解，再加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化。
5. 冷却定型：将果冻液稍微冷却后倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时。
6. 脱模装饰：脱模后可撒上少许糖粉或放上薄荷叶装饰。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款晶莹剔透、口感Q弹的“水晶橙子果冻”。做法简单，适合家庭制作，是夏日消暑的佳品。
