【超简单的红豆粥】红豆粥是一道非常受欢迎的家常甜品，不仅味道香甜，而且营养丰富，适合早餐或下午茶时食用。制作红豆粥并不复杂，只要掌握好步骤和材料比例，就能轻松做出一碗软糯香甜的红豆粥。
一、
红豆粥的主要原料是红豆和大米，也可以根据个人口味加入适量的冰糖或红糖。制作过程包括浸泡、煮制和搅拌等步骤。整个过程大约需要1小时左右，非常适合忙碌的早晨或想快速做一顿甜点的时候。以下是一个简单易行的红豆粥做法，适合新手尝试。
二、制作步骤与材料表
| 步骤 | 操作说明 | 所需时间 |
| 1 | 将红豆提前浸泡4-6小时，或隔夜浸泡，使其变软 | 约4-6小时 |
| 2 | 将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量清水（约500ml） | - |
| 3 | 大火煮开后转小火慢煮30分钟至红豆软烂 | 约30分钟 |
| 4 | 加入洗净的大米（约100g），继续煮15分钟 | 约15分钟 |
| 5 | 根据口味加入适量冰糖或红糖，搅拌均匀 | - |
| 6 | 继续煮5分钟，使糖完全融化，粥变得浓稠 | 约5分钟 |
| 7 | 关火后稍等几分钟再食用，口感更佳 | - |
三、材料清单
| 材料 | 用量 |
| 红豆 | 150g |
| 大米 | 100g |
| 清水 | 500ml |
| 冰糖/红糖 | 适量（根据口味） |
四、小贴士
- 红豆一定要提前浸泡，这样煮起来更容易软烂，节省时间。
- 如果使用电饭煲或高压锅，可以大大缩短烹饪时间。
- 喜欢更绵密口感的可以加入少量糯米一起煮。
- 可以搭配红枣、桂圆等食材增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香甜软糯的红豆粥，既健康又美味，非常适合全家人享用。
