在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的糯米小汤圆总能带来温暖和满足。无论是作为甜品还是早餐,糯米小汤圆都以其软糯香甜的口感深受大家的喜爱。今天就来分享几种不同风味的糯米小汤圆做法,让你在家也能轻松制作出美味的小汤圆。
经典红豆沙汤圆
材料:
- 糯米粉 200克
- 温水 适量
- 红豆沙 适量
- 糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将糯米粉放入大碗中,慢慢加入温水,揉成光滑的面团。
2. 将面团分成小剂子,搓成圆形的小汤圆。
3. 锅中加水煮沸,放入小汤圆,煮至浮起即可捞出。
4. 另起锅煮红豆沙,加入糖调味,将煮好的小汤圆放入红豆沙中即可。
芝麻馅汤圆
材料:
- 糯米粉 200克
- 温水 适量
- 黑芝麻 50克
- 糖 适量
- 植物油 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将黑芝麻炒熟,磨成粉末,加入糖和植物油拌匀制成芝麻馅。
2. 同样将糯米粉揉成面团,分成小剂子。
3. 将芝麻馅包入小汤圆中,捏紧封口。
4. 锅中加水煮沸,放入小汤圆,煮至浮起即可。
桂花酒酿汤圆
材料:
- 糯米粉 200克
- 温水 适量
- 酒酿 适量
- 糖桂花 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将糯米粉揉成面团,分成小剂子搓圆。
2. 锅中加水煮沸,放入小汤圆,煮至浮起。
3. 加入酒酿和糖桂花,再煮几分钟即可。
这些简单易做的糯米小汤圆,不仅适合家庭制作,还能根据个人口味进行创新。无论是传统的红豆沙,还是香浓的芝麻馅,亦或是带有淡淡酒香的桂花酒酿,都能让人回味无穷。快来试试吧!