QQ糖布丁是一款简单易做又美味的小甜点,深受小朋友和大朋友们的喜爱。它口感Q弹软糯,香甜可口,是下午茶时间的最佳选择。接下来就跟着步骤一起动手制作吧!
准备材料:
- QQ糖(各种口味均可)—— 一袋
- 牛奶—— 500毫升
- 吉利丁片—— 10克(或等量吉利丁粉)
- 糖(根据个人口味调整)—— 适量
制作步骤:
第一步:准备吉利丁
将吉利丁片放入冷水中浸泡约5分钟,使其充分吸水膨胀。如果使用吉利丁粉,则按照包装说明用水调匀备用。
第二步:融化QQ糖
在锅中倒入牛奶,开小火加热至温热状态(不要煮沸)。接着加入QQ糖,搅拌直至完全融化。可以根据个人喜好加入适量糖来调节甜度。
第三步:混合吉利丁
当QQ糖完全融化后,将泡好的吉利丁片挤干水分,加入到牛奶混合液中,继续搅拌均匀,直到吉利丁完全溶解。
第四步:过滤与倒模
用滤网过滤掉可能未融化的颗粒,确保布丁液更加顺滑。然后将布丁液倒入模具或者杯子中,轻轻震几下以排出气泡。
第五步:冷藏定型
将装有布丁液的模具放入冰箱冷藏室,静置至少4小时以上,让其彻底凝固成型。
第六步:脱模享用
待布丁完全冷却并凝固后,从模具中取出即可食用啦!也可以撒上一些椰蓉或者巧克力粉作为装饰哦!
小贴士:
1. 如果喜欢更浓郁的奶香味,可以适当增加牛奶的比例。
2. 调整QQ糖的用量,能改变布丁的软硬程度。
3. 在夏天,还可以尝试冷冻后再吃,别有一番风味呢!
这款QQ糖布丁不仅颜值高,而且做法简单,非常适合家庭聚会或是日常解馋时制作。快试试看吧,相信你也能轻松做出一份完美的甜品!