扬州炒饭的做法 🍚✨
发布时间：2025-04-12 23:32:22来源：
一、准备工作 🛒
制作扬州炒饭的第一步是准备好所有食材。你需要米饭（最好是隔夜饭）、鸡蛋、火腿肠、虾仁、青豆、胡萝卜丁、葱花等。此外，别忘了准备适量的盐、鸡精和酱油调味。将所有材料切好备用，这样在烹饪时会更加得心应手。
二、烹饪步骤 🥤🍳
1. 热锅凉油，先将打散的鸡蛋倒入锅中快速翻炒至半熟，盛出备用。
2. 锅中再加少许油，依次放入火腿肠、虾仁、胡萝卜丁和青豆翻炒均匀。
3. 将米饭加入锅中，用铲子将其压散，与配料充分混合。
4. 倒入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花，调入适量盐、鸡精和酱油，继续翻炒均匀即可出锅。
三、装盘享用 🍽️🍴
将炒好的扬州炒饭盛入盘中，可以点缀一些香菜或辣椒丝增加美感。这道色香味俱佳的经典美食，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都非常适合！快动手试试吧，享受美味的同时也能感受中华美食的魅力哦～✨
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