怎样炒花生米又香又脆 🌰😋
发布时间：2025-05-05 18:20:34来源：
花生米作为常见的零食，不仅美味还富含营养。想要炒出又香又脆的花生米，选材是关键。挑选颗粒饱满、色泽均匀的新鲜花生米，这样炒出来的口感更佳。清洗后用清水浸泡5分钟，让花生米吸饱水分，这样炒制时不易糊锅。
接着，热锅凉油是制作成功的关键步骤之一。将花生米倒入冷油中，小火慢炒，期间不断翻动防止粘锅或烧焦。当听到噼啪声逐渐减少，花生米表面微微泛黄时即可关火。利用余温继续翻炒几下，确保受热均匀。
第三段：最后一步，将炒好的花生米倒在滤网上冷却，待完全冷却后装入密封容器保存。如果喜欢咸味，可以在炒制过程中撒少许盐；若是甜党，则可加入适量白糖调味。这样炒出的花生米香气扑鼻，外皮酥脆，内里软糯，绝对是休闲时光的最佳伴侣！🥜🍴✨
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