蒜泥蒸茄子的做法 🍆✨
发布时间：2025-03-18 13:32:23来源：
夏天到了，清爽的蒜泥蒸茄子绝对是餐桌上的首选！不仅做法简单，还特别开胃，非常适合搭配米饭食用。今天就教大家如何轻松制作这道美味佳肴。
首先准备食材：新鲜长茄子两根、大蒜一头、生抽、香醋、糖、香油和少许盐。将茄子洗净后切成条状，放入盘中备用。接着把大蒜剁成蒜泥，用少量盐腌制几分钟，这样可以让蒜味更加浓郁。随后调制酱汁：将蒜泥与生抽、香醋、糖和香油混合均匀，搅拌至糖完全融化即可。
接下来就是关键步骤了——蒸制。将切好的茄子放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到茄子变软为止。取出后淋上调好的蒜泥酱汁，轻轻拌匀，让每根茄子都裹满酱汁。最后撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的蒜泥蒸茄子就完成啦！
这道菜不仅颜值在线，而且口感细腻，酸甜适口，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧，让你的厨房香气四溢，幸福感爆棚！🍴🌟
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
