首页 > 健康知识 >

鲢鱼头的做法✨

发布时间:2025-03-14 18:30:27来源:

鲢鱼头的做法其实非常简单,而且味道鲜美,营养丰富!今天就教大家如何轻松做出一道美味的鲢鱼头菜肴。

首先,准备材料:鲢鱼头一个、姜片几片、葱一根、蒜几瓣、辣椒适量、料酒一勺、生抽两勺、老抽半勺和一些盐。先把鲢鱼头清洗干净,尤其是腮部一定要清理彻底。然后用刀在鱼头上划几刀,方便入味。接着将鱼头用料酒和少许盐腌制15分钟,去腥提味。

热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,再把腌好的鱼头放入锅中煎至两面金黄。随后加入清水,水量没过鱼头即可,再倒入生抽、老抽调味上色。大火煮开后转小火慢炖20分钟左右,让鱼头充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花和辣椒点缀,香气四溢的鲢鱼头就完成了!

这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴客的好选择哦!😋

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。