牛排的腌制方法 🥩✨
发布时间：2025-03-13 14:08:01来源：
第一部分：准备材料和工具
制作美味的牛排，首先需要准备好新鲜的牛排、橄榄油、黑胡椒、海盐以及你喜爱的香草调料（如迷迭香或百里香）。此外，还需要一个密封袋或者保鲜膜、平底锅或烤架，以及一个计时器。确保你的厨房整洁有序，这样可以更专注于烹饪过程。
第二部分：腌制步骤
将牛排放入密封袋中，加入适量橄榄油涂抹均匀，让每一块肉都能吸收油脂香气。接着撒上黑胡椒和海盐，再根据个人口味添加香草调味。轻轻按摩牛排表面，使其充分入味。然后将袋子封好，静置至少30分钟，让牛肉慢慢吸收调料的味道。如果时间允许，冷藏腌制过夜会更加入味哦！
第三部分：煎制与享用
从冰箱取出腌好的牛排，让其回温至室温。用高温预热平底锅，待锅热后放入牛排，每面煎制约2-4分钟（根据厚度调整时间），直至形成诱人的焦糖外壳。最后，让牛排休息几分钟再切片，这样汁水能够锁住，口感更佳。搭配一杯红酒，尽情享受这顿美食盛宴吧！🍴🍷
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