东北年夜饭菜谱 🥟🍲🍢
发布时间：2025-03-11 10:42:39来源：
一、凉菜系列
- 酱牛肉：精选牛腱子肉，用特制酱料腌制，口感醇厚。
- 拌海带丝：海带丝清爽可口，搭配蒜末和辣椒，酸辣适中。
二、热菜系列
- 红烧肉：五花肉炖煮至软糯，色泽红亮，肥而不腻。
- 小鸡炖蘑菇：鸡肉嫩滑，蘑菇鲜香，汤汁浓郁。
- 酸菜白肉：选用上等五花肉与东北酸菜慢炖，酸爽开胃。
三、主食系列
- 饺子：家常馅料，有猪肉白菜、韭菜鸡蛋等多种口味。
- 粘豆包：软糯香甜，是年夜饭必不可少的传统小吃。
四、汤品系列
- 酸菜鱼汤：鱼片鲜嫩，酸菜提味，温暖身心。
五、甜品系列
- 八宝饭：多种果仁、蜜饯与糯米完美融合，甜而不腻。
- 红豆沙汤圆：汤圆软糯，红豆沙香浓，寓意团团圆圆。
这些菜品不仅色香味俱佳，而且蕴含着浓浓的家乡味道和团圆的祝福。希望这份菜单能为您的年夜饭增添更多幸福与温馨！🌟
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