藕怎么凉拌又脆又好吃
发布时间：2025-03-11 01:52:51来源：
🎬 凉拌藕片，解锁夏日清新口感！🌿
第一步：选材很重要，新鲜莲藕是关键。记得挑选表皮光滑、颜色均匀的莲藕哦！🥕
第二步：清洗干净后切成薄片，最好用冷水浸泡一会儿，这样可以保持藕片的脆度。🍽️
第三步：焯水，将切好的藕片放入沸水中快速焯一下，捞出后立即过冷水，让藕片更加爽脆。💧
第四步：准备调味料，蒜末、生抽、香醋、糖和辣椒油调成汁，根据个人口味调整比例。🌶️
第五步：将调好的汁倒入藕片中，搅拌均匀，最后撒上一些葱花和芝麻增添香气。🍴
第六步：放置冰箱冷藏半小时，让味道更入味，取出即可享用这道清爽可口的凉拌藕片啦！❄️
这样做出来的凉拌藕片不仅色泽诱人，而且酸甜适中，辣而不燥，绝对是夏日餐桌上的美味佳肴！😋
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