可乐鸡翅的最正宗做法🌟
发布时间：2025-03-10 02:56:33来源：
🔥 材料准备：
首先，准备好新鲜的鸡翅中8-10个，一瓶500ml的可乐，生姜几片，大葱一段，料酒适量，生抽适量，老抽少许，盐少许，以及一些白芝麻作为点缀。
👩🍳 步骤详解：
1. 鸡翅清洗干净后，在表面划上几刀，方便入味。
2. 锅中加入冷水和鸡翅，再放入几片姜和一点料酒，大火煮沸后捞出鸡翅，去除血沫。
3. 另起一锅，倒入少量油，放入鸡翅两面煎至金黄。
4. 加入可乐，没过鸡翅即可，再加入生抽、老抽和少许盐调味。
5. 大火烧开后转小火慢炖，待汤汁浓稠，鸡翅熟透即可。
6. 最后撒上白芝麻，美味的可乐鸡翅就完成了。
🍽️ 小贴士：
- 煎鸡翅时，火不要太大，以免外焦里生。
- 汤汁收干时，可以适当调整火候，避免烧焦。
这样做出来的可乐鸡翅，色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，可乐的甜与酱油的咸完美融合，让人回味无穷。
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