折耳根的做法 🍽️
发布时间：2025-03-10 00:22:00来源：
🌟 折耳根的做法 🍽️
🌿 折耳根，又称鱼腥草，是一种常见的野菜，因其独特的口感和营养价值而受到许多人的喜爱。今天就来分享一下如何在家制作美味的折耳根菜肴吧！
🔥 准备材料：
- 新鲜折耳根 300克
- 蒜末 适量
- 生姜末 少许
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
🔪 步骤：
1. 将新鲜的折耳根洗净，去掉老根。
2. 锅中烧开水，加入少许盐，将折耳根焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
3. 热锅冷油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 加入折耳根快速翻炒均匀。
5. 根据个人口味加入适量的盐和少许白糖调味。
6. 翻炒均匀后即可出锅。
🍽️ 小贴士：
- 焯水时加入少量盐可以保持折耳根的颜色更加鲜绿。
- 快速翻炒可以保留折耳根的脆嫩口感。
希望你能尝试做一做，享受这道清新可口的佳肴！😋
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